ゲキレンジャー見た後、新宿に寄り道 
久々に新宿ルミネ１の
アンジェリーナでモンブラン買いました
昨日ブログに書いたら、な〜〜んだか食べたくなって
最近は和栗が多かったから、懐かしい
家で食べました
甘〜いマロンペーストに無糖でこってりした味の生クリーム、土台の焼きメレンゲが美味し〜〜い
う〜〜ん、癒し 
ケーキ買った後、ルミネ２の成城石井でＦａｚｅｒのミントチョコ買いました
フィンランドのチョコレートです
成城石井で売られる前は、海外旅行をする友人に空き箱を渡して買ってきてもらってました
ここのミントチョコ大好きです
以前はミントチョコ好きじゃなかったんだけど、これを食べて以来やみつき
ネットで１０個まとめ買いしたことも。。。 
ビターチョコの中に甘いとろ〜りとしたミントがとってもマッチしてます
ケーキ〜大好き〜〜
ケーキの種類によって選ぶ店も変わりますが、ここ数年で気付いたことが
ショートケーキが美味しいお店のケーキはすべてのケーキが美味しいということ
ショートケーキって、大まかにわけてスポンジ・生クリーム・いちごで出来てますよね
（アンビベの作り方でも違ってはくるけど）
この３つだけで出来ているのに、味はほんとにピンきりです
他のケーキは突飛なデザインなどで目を引き、多少誤魔化しも可能ですが、ショートケーキはデコレーションの仕方にも限界があるっていうか。
基本のスポンジ・生クリームのみで勝負しなきゃいけないわけで
基本が美味しい店はすべて美味しいと思う
だから、初めて行く店では最初にショートケーキ食べてみます
ちなみにショートケーキで美味しいと思った店は。アニバーサリー
ここのショートケーキは一番美味しいと思う
それに形が超〜〜〜可愛い
モンブランもありますね〜。食べたことないなぁ〜、今度食べてみよう
ジョトォ
ここのケーキ、先日初めて食べました
東京では銀座三越でしか販売していないようです。しかも店頭販売のみで喫茶無し。
ここのケーキ、したの写真見てもわかりますが、高いんです値段じゃなくてサイズの話。
すべてのケーキが高いので、お持ち帰りするのがちょっと心配。そんな理由で買わなかったけど
ショートケーキ、美味しかったです
あと、私の大好きなモンブランケーキの中でモンブランは一番好き
だからこだわりもあって。。。
モンブランは、
土台・・・焼きメレンゲ
中身・・・無糖の生クリームのみ
マロンペースト・・・クリームやら色々な混ざり物が最小限、栗度大なもの
この３つのみで構成されているものしか食べたくないです
ゴテゴテと飾りまくっていても美味しさは・・・イマイチ・・・っていうのがかなり多い
シンプルな形でどこまで美味しいものを作れるかが大事です
ここのしか買いたくないと思わせるモンブランはアンジェリーナ
本店はフランス・パリ
日本では喫茶が銀座プランタンにありますもちろんケーキも販売されてる。
ケーキ販売のみなら、新宿高島屋等にあります
ここのケーキ、マロンペーストがかな〜り甘い無糖の生クリームとの相性バツグン
焼きメレンゲは、焼いているはずなのに真っ白
基本の３つのみで構成され、マロンペーストは超栗味
フランス栗使用のモンブランではここが一番ラ・プレシューズ
和栗使用なら、ココが一番
ここのモンブランは季節限定物で、毎年９月くらいから翌年の２月上旬くらいまでしか買えません
新鮮な栗を使用するため、栗がなくなり次第終了するらしいです。よって、今からだと９月まで待たなければ食べられない。。。
ここのも基本の３つで構成されている。
焼きメレンゲはうっすら焼きあとあるけど、サクサクしてて美味しいです
栗は和栗使用なのであっさりと甘さ控えめな感じです。
９月が待ち遠しい・・・
銀座みゆき館
こちらも和栗のモンブラン。ここだと１年中食べられます
ここの他に、赤坂見附のガリルカフェでも同じモンブラン食べられます
和栗モンブランでは２番目に好き
って、前にも書いたことあるなぁ〜
先日メイト行った時に買ったのがコレ 
キャラメルコーンの「合格祈願招き猫版」です
季節限定ものですね
ちなみに通常版 
子供の頃はキャラメルコーン全然好きじゃなかったのに、招き猫版を食べたら美味しかった
昨日は通常版を１日でぺろりと食べてしまいました
イカンイカン。
これから春夏くるんだから自重・・・。
今年、「テニミュ岩手大楽」のことが頭から離れず（行くか行かないかという難題だった
）す〜っかりバレンタインのことを忘れていたんですが、本当は狙っていたチョコがあったんです
もちろん自分用ですが。。。
Ｌｅｃｌａｔ（レクラ）というリーガロイヤルホテル大阪の中に入っているお店で販売しているチョコレートです
ホテルのショコラティエさんが作っているそうです。
フリーペーパーでここのチョコの写真を見て、「絶対買う」と心に決めていたのに。。。
それがコレ。 
惑星チョコレート 
８個の惑星がすごくキレイ
（あっ、冥王星は外されてますね
）
水星・金星が美味しそう〜 
見てるだけでも楽しいチョコレートです
お店は大阪のホテル１店舗でバレンタイン期間中は東京にも出店していたようですが、バレンタイン終わったら東京では手に入らないようで。
お店に電話して発送してもらおうと思ったけど、それも無理だということ。
直接店頭で申し込みしないと地方発送しないそうです
それじゃ大阪に知り合いがいない限り絶対食べられないじゃないか〜 
仕方なく諦めて
惑星チョコを調べている時に偶然知った「フーシェ」のチョコ、これを頼もうとこっちも惑星 オリンポスの煌めき 
ネットで注文できるみたいでもなかなかサイトに繋がらなくて、仕方なく「フーシェ」を取り扱ってるお店に電話したところ。。。
バレンタイン期間しか販売してませんって。。。
ショック〜〜
も〜来年は絶対忘れない〜〜
あまりにも前髪がうっとおしかったので、美容院に行きました
前髪カットのみは無料なんで
場所は表参道。
前髪のみのカットなのですぐに終わり、帰りにホットワイン飲みに行きました
表参道からキャットストリートに入ってちょっと横道にそれた所にお店があります
カジュアルフレンチのお店で外観が可愛いんです
夜で携帯しかなかったんで写真は撮りませんでしたが
内装も可愛い
ここのお店のホットワインが美味しくて
去年かなりハマって自分で作ったりもしましたが、お店にもちょくちょく通ってました
去年はテイクアウトＯＫだったけど、今年は店内のみになってしまい、なかなか行く機会がなかったんですけど、やっと行けた
ホットワインのみじゃ物足りなかったのでクレープも一緒に食べました
塩バターと砂糖のクレープ。アイスクリームとたっぷりの生クリームがのってて美味しい
ホットワインも甘くて美味しい
あ〜癒し
もうすぐバレンタインデー
ちまたには色んな有名チョコレート店のものや日本初上陸なチョコレート店のものが売られてます
会社では義理チョコを渡す習慣がなくなってきたし、贈り物用では買わないけど、自分用に美味しいチョコ買いたいなぁ〜と思って、毎年プランタン等で数種類買ってます
コンビニも限定物とか出始めました
中でもコレが何だか気になって気になって 
この他に、コーヒー味のみとミルクチョコのみのパックもありました。
２０個入りで２１０円１個１０円、値上げしないんですね、チロルは
ダイエットもしなきゃいけないのに、こんなものばかり買っちゃって
少しづつ食べないと・・・
会社でお土産を頂きました
初めて見るお菓子
名前は晒（さらし）よし飴
（さらしが読めなかった・・・）
海苔の筒缶のようなものに入っていて、中を覗くと白く光沢のある長細い板のような・・・
見てピーン
ときましたこれは私の大好きな部類のお菓子だと
食べてみて・・・やっぱり美味しい
「飴」だし、一見堅そうだったけど、すごく柔らかい〜〜〜サクッと噛むと口の中で溶けていく感じ
「飴の内部には百数十の髄（空洞）があり、断面は蜂の巣のように見えます」とのＨＰの説明があります。通りで柔らかい筈だ 
節分飴に似た味です節分飴を超柔らかくした感じ。
＊節分飴とは節分シーズンになると豆や落花生と一緒にコンビニ・スーパー等で売られているお菓子。でもＨＰで検索してもひとつも引っかからない。。。なぜ
溶けやすいからか、飴の製造期間は９月２０日から５月頃までだそうです
さ〜〜お取よせするかな〜〜〜
チーズケーキファクトリーが倒産したんですね
まだ食べたことなかったのに〜〜 
う〜〜残念。。。
食べられないと思うと余計食べたくなるような・・・
今まで食べた美味しいチーズケーキは。
東京のケーキ屋さんでも美味しいのあるけど、こういうのも好きです
大丸のスイーツフェアで買った、北海道「ルタオ」のケーキ
北海道というだけで美味しい予感〜
結構濃厚で、ワンホール一人で食べちゃいました
ネットで美味しいと思ったのはこれ釜庄のチーズケーキ
数年前に会社の後輩と一緒に頼みました
大きさのわりに少々値段がお高めだけど、メチャメチャ美味しかった
超濃厚〜〜チーズケーキは濃厚に限る
見た目は地味〜な感じだけど、味は抜群です
あ、食べたくなった
ヒルズから日比谷へ移動
日比谷公園で盛大なイルミネーションやってるってことで、雨の中見てきました 
その後、飲みに行こうとしたけどお店が見つからず、モンブラン食べに行きました
「銀座みゆき館」というお店です同じモンブランが赤坂見附の「ガリル・カフェ 赤坂」でも食べられます
ここのは和栗モンブランでは２番目に美味しいと思ってます
一番は広尾の「ラ・プレシューズ」ですけど
どっちのお店のモンブランもものすごくシンプルなつくりです
土台が焼きメレンゲ、その上に無糖の生クリームをのせて、その上に栗ペーストをのせるという形です。
無糖クリームを使うのは、生クリームを硬くするため。砂糖を入れると生クリームが柔らかくなってしまい、上にのせる栗ペーストの重さに耐えられないということです
で、これがそのモンブラン 
やっぱり美味しい〜〜
モンブランはやはりこのつくりじゃないと
土台がスポンジとかタルトとかはありえない
食べてみたいな〜食べてみたいな〜〜
と思っていた、「ハーゲンダッツ モンブラン」やっとＧＥＴ
アイスよりシャーベット好きな私がハーゲンダッツを買うのは 何年ぶりだろうか・・・
お味は期待を裏切らない、チョー美味しい〜〜
アイスの上部にモンブランの栗ペーストがそば状にうっすらのせてあって
（上だけか〜〜）と思って食べていたら、真ん中あたりにも栗ペーストが一層
上だけじゃ足りないですからね〜〜
と思っていたら〜〜〜
真ん中辺りの栗ペーストだと思っていたものがスポンジだったことに気づきました・・・
多分スポンジと薄い栗ペーストのような気がします
こってはいるけど、スポンジじゃなくて栗ペーストだけでよかったかも 
モンブランが大好きなので、「モドキ」っぽい商品には厳しい評価な私ですが、 色々言いつつも
これはやっぱりいけます
今シーズン初、Ｌａ Ｐｒｅｃｉｅｕｓｅ（ラ・プレシューズ）の和栗モンブランを食べてきました
毎年、秋から冬にかけて季節限定で販売される和栗モンブラン最初にいっきに栗ペーストを作って、そのペーストが無くなったらシーズンの販売はおしまい次のシーズンまで食べられないということもあり、毎年秋になったら広尾に通う回数が増えます
今年は何個食べられるか
ところで、私はモンブランがケーキの中で一番好きです好きだからこそこだわりもあって
モンブランは、
土台に焼きメレンゲ
その上に生クリーム（無糖←上に乗せるペーストを支えるには砂糖入りのクリームは柔らかすぎ、無糖のしっかりしたクリームを使います）
最後に栗ペーストをソバ状にのせる。ペーストの栗率は多く、クリームなどは少なめ、栗々しいのが好き
この形態じゃないと食べないかも。とにかく一番重要なのは土台絶対メレンゲスポンジやタルトなんて考えられない〜〜
この形態で作られているモンブランには、他にアンジェリーナ、ガリルカフェがあります
アンジェリーナはパリ本店のケーキ屋さんで、形態は同じ、フランス栗を使用していますこれも美味しいです〜
ガリルカフェのモンブランは和栗使用ですが、季節を問わず一年中食べられます私の感想は、生クリームがラ・プレシューズのほうが美味しいような気がします
とはいえ、やっぱり美味しいものは美味しい。年中食べられるということもあり、結構回数行ってます場所は、赤坂見附・銀座にあります
前にネットで海外お土産のＳｈｏｐを見つけたので、ずっとずっと
探し続けていた商品の問い合わせをしました！
その商品は、ドイツのチョコレート
「Ｔｏｆｆｉｆｅｅ！！」
会社のお土産でもらったんですけど、美味しいすぎ〜〜！！
キャラメルで出来た半球型の器の中にチョコレートとヘーゼルナッツが
入っていて、パクっと一口で食べるともうホントに幸せ〜〜！！
どこ探しても見つからなくて、１件だけネットショップで売っていたんですけど、
容量のわりに高すぎて。。。
でも今日、問い合わせしていたお土産ショップから返答がきて！
お買い得価格だし、即買いです(^o^)
Author:ベリル
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